Weingut Andres & Mugler

Die Weingüter von Steffen Mugler und Michael Andres befinden sich zwischen der Kalklage des Heiligenbergs und den Buntsandsteinlagen Herrgottsacker, Mäushöhle und Reiterpfad. Gegründet im Jahr 1989, ist das Ziel der Gründer, den Charakter der Landschaft in jeder Nuance ihres Sekts wiederzugeben. Sie verwenden ausschließlich ausgereifte Trauben aus dem Kabinett- und Spätlesebereich. Eine lange Stockreife garantiert, dass die Grundweine den traubigen Charakter der Rebsorte entwickeln.

Die Weinberge werden biodynamisch mit viel Handarbeit bewirtschaftet. Dies bringt gleich mehrere Vorteile mit sich: Zum einen bleiben so die Weinberge in bestem Zustand, zum anderen sorgt dies für vitale und ausgeglichene Reben. Die beiden Winzer sehen ihre Arbeit als einen Lernprozess, der sich zusammen mit ihrem Sekt weiterentwickelt. So finden sich in ihrem Sortiment einerseits traditionelle, andererseits aber auch neue und moderne Rebsorten.