Groszer Wein - DAC Reserve - Eisenberg 2017

Im Riegel, dem besten Teil der Lage Eisenberg, entsteht durch gezieltem Ausdünnen und einem hohen Rebalter ein ausdrucksstarker Tropfen. Bei Weinen aus dem Eisenberg fängt man besten hinten mit der Vorstellung an. Dieser Tropfen wird mit den Jahren immer besser, braucht aber auch viel Zeit beim Ausbau im Fass. Er ist ein Marathonläufer und kein Sprinter. Dich erwartet ein dichter Wein, eine komplexe und feine Säure mit satten Tanninen. Der Nase schmeichelt er mit Düften nach Brombeere, Schwarzkirsche und Dank dem langen Ausbau im Holzfass, eine wunderbare Würze. Zum Schluss kannst Du dich auf einen rubinroten Wein mit violetten Reflexen freuen. Wir empfehlen ihn bei einer Trinktemperatur von 12-16° Grad zu genießen.