Mandeln mit Haut
Unsere unblanchierten Mandeln mit Haut schmecken leicht herb und etwas kräftiger als blanchierte Mandeln. Sie schmecken intensiver, ohne jedoch ihre süßliche Note zu verlieren. Die ätherischen Öle der Mandel entfalten sich durch das schonende Röstverfahren bei KERNenergie bestmöglich, sodass Du in den vollen Geschmack der einzigartigen Aromen kommst. Verfeinert werden unsere Mandeln anschließend mit Meersalz, wodurch die leckeren Nüsse noch unwiderstehlicher sind.
Traditioneller Anbau
Die Qualität unsere Nüsse hat bei KERNenergie höchste Priorität.
Aus diesem Grund beziehen wir unsere Mandeln aus der spanischen Region Valencia. Dort werden noch traditionelle Anbaumethoden verwendet und die Mandeln können mit größter Sorgfalt zu bester Qualität heranreifen. Überzeuge Dich selbst!
Ist die Mandel eine Nuss?
Auch, wenn die Mandel im allgemeinen Sprachgebrauch zu den Nüssen gezählt wird, gehört sie botanisch gesehen zum Steinobst, wie zum Beispiel auch Pfirsiche und Aprikosen.
Nährstoffreicher Snack
Die aromatische Mandel ist nicht nur eine Leckerei, sie steckt auch voller wichtiger Nährstoffe. Die Mandel ist sehr reich an Vitamin E. Dieses Vitamin wirkt antioxidativ und kann Deinen Körper vor freien Radikalen schützen. Zudem enthält sie eine Menge Mineralstoffe, wie Magnesium, Calcium, Kupfer und Zink. Ihr Fettgehalt ist zwar relativ hoch, jedoch handelt es sich dabei größtenteils um ungesättigte Fettsäuren.
Da die Mandeln unblanchiert sind, ist ihre braune Haut noch vorhanden. Weil die Haut der Kerne reich an Ballaststoffen ist, enthalten sie mehr Faserstoffe als die Mandeln, deren Haut entfernt wurde. Die Kombination der Fettsäuren, Ballaststoffe und der zusätzlich enthaltenen Proteine sorgt dafür, dass Du lange satt bleibst. Das sind so einige gute Gründe, um bei Deiner nächsten Zwischenmahlzeit ordentlich zu zugreifen.
