Moulin Rouge

Naturbelassen und voller Ballaststoffe

Unsere unblanchierten Mandeln mit Haut schmecken leicht herb und etwas kräftiger als blanchierte Mandeln. Da die braune Haut der Kerne reich an Ballaststoffen ist, enthalten sie mehr Faserstoffe als die Mandeln, deren Haut entfernt wurde. Es sind jedoch nicht nur die Ballaststoffe und der unvergleichliche Geschmack, die die naturbelassenen Mandeln so attraktiv für uns machen. Die Mandel ist besonders reich an Vitamin E, Kalzium und Magnesium und besitzt einen äußerst hohen Gehalt an Proteinen.

Süßlicher Kontrast

Cashews schmecken von Natur aus leicht süßlich und haben eine weichere und cremigere Konsistenz im Vergleich zu anderen Nüssen. So bilden sie einen perfekten Kontrast zu den eher herben Mandeln. Die Cashewkerne sind, wie auch die Mandeln, hochwertige pflanzliche Eiweißlieferanten. Sie sind reich an Magnesium und beinhalten zudem eine ganze Menge Phosphor.

Fruchtige Energielieferanten

Die fein säuerlichen Cranberries harmonieren hervorragend mit dem Röstaroma der Nüsse. Es ist jedoch nicht nur der Geschmack, der überzeugt, denn die kleinen Beeren bringen eine ordentliche Portion Nährstoffe mit. Cranberries stecken voller Vitamin C, A und K sowie Magnesium und Kalium. Sie enthalten außerdem hohe Mengen an Polyphenolen und Anthocyanen.

Röstung

Durch das schonende Röstverfahren bei KERNenergie kommt das feine Aroma der Nüsse ganz besonders gut zur Geltung. Die Röstung in Nussöl sorgt dafür, dass die geschmacksgebenden ätherischen Öle erhalten bleiben und sich bestmöglich entfalten. Zudem rösten wir die Nüsse erst, wenn Deine Bestellung bei uns eingeht. So kannst Du sicher sein, dass Du in den vollen Genuss frischer knackiger Nüsse kommst.