Frisch aus unserer Chocolaterie bei Dir eingetroffen, ist das Aroma unserer Riegel am intensivsten. Lagerst Du sie kühl, trocken, dunkel, luftdicht und geruchsneutral kannst Du sie selbstverständlich auch noch später genießen.
Schokolade es weder zu warm noch zu kalt. Die optimale Lagertemperatur für die Schokoladenriegel liegt zwischen 12 und 18 Grad Celsius. Am besten legst Du sie in einen kühlen Schrank oder in einen Vorratsraum . Hast Du die Verpackung einmal geöffnet, verschließe sie anschließend wieder gut, sodass so wenig Luft wie möglich an die Tafeln gelangt. Neben stark riechenden Lebensmitteln, wie Käse, solltest Du Schokolade übrigens eher nicht aufbewahren, da sie geruchsempfindlich ist und schnell andere Gerüche annimmt.
Bildet sich nach einiger Zeit ein weißer Film auf der Schokolade, ist das ein Zeichen dafür, dass sie nicht ordnungsgemäß gelagert wurde. Du kannst die Riegel aber dennoch ohne Bedenken genießen. Es handelt sich dabei um Zuckerreif oder um die Kakaobutter, die an die Oberfläche getreten ist.